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TP 2.1: Chaine de Puissance et d'information

I. Mise en service et observations

Vous disposez d'une photo de la cafetière didactisée avec les différents éléments qui la composent

II. Chaîne d'information et chaîne de puissance

Un produit peut être décomposé en deux chaînes, qui interagissent :

  • la chaîne de puissance
  • la chaîne d'information

La chaîne de puissance permet de remplir la fonction d'usage du produit , c'est à dire d'agir sur la Matière d'œuvre Entrante (M.O.E.) de manière à lui ajouter de la valeur. En sortie, on y trouve donc la Matière d'Œuvre Sortante (M.O.S.), c'est à dire la M.O.E. + la V.A. (Valeur Ajoutée). Il peut aussi y avoir des pertes (chaleur, résidus, déchets...) ou des indésirables (bruit,...).

Des grandeurs physiques propres au système sont prélevées sur la chaîne de puissance (détecteurs / capteurs), ce qui permet à la chaîne d'information de réagir en conséquence et, après traitement, de communiquer à la chaîne de puissance des ordres qui modifient l'action entreprise.

Classer ces différentes éléments en deux grandes familles : Puissance & Informations                 

Puissance Information

III. Organisation fonctionnelle

 A partir de la représentation fonctionnelle ci-dessous identifier les différents flux de puissance ou d'informations puis compléter le document réponses à partir des éléments donnés

Consigne utilisateur- Information visuelles- Température eau- Electricité EDF- Commande chauffage- Quantité eau- Commande pompe

IV. Organisation structurelle

A partir de la représentation fonctionnelle ci-dessous identifier quels sont les composants qui réalisent les différentes fonctions de la chaîne d'information et de la chaîne d'énergie, puis compléter le document réponses.

Débitmètre- Led- Réservoir- Relais statique avec Triac- Corps de chauffe- Tuyaux- Pompe- Câble électriques- Microcontrôleur- Boutons poussoirs- Capteurs de température

V.  Conversion de puissance

A partir de la représentation fonctionnelle ci-dessous identifier  les différents types de puissances mis en jeu dans la chaîne de puissance de la cafetière, puis compléter le document réponses.

VI. Classification des composantes de la puissance

La fonction CONVERTIR est réalisée par le corps de chauffe qui convertit une puissance électrique en puissance thermique et par une pompe qui convertit une puissance électrique en puissance hydraulique.

 A partir des grandeurs physiques données, déterminer où elles se situent dans la chaine fonctionnelle de la fonction CONVERTIR

- Vitesse (m/s)

- Débit (m3/s)

- flux de chaleur (W/K)

- Pression (Pa)

- Force (N)

- Température (K)


A:

B:

C: